Por el cierre de tambos en los últimos años y la paralización de plantas procesadoras de la industria, la Argentina podría importar leche para abastecer al mercado interno. Así lo advirtió el presidente de la mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, Marcelo Aimar.
"Hoy no se exporta nada porque no hay leche, y si seguimos con este ritmo vamos a terminar importando leche", explicó en declaraciones radiales. A la vez sostuvo que "no hay materias primas para fabricar queso y manteca".
"Cuando uno llega a un cierto nivel que llega a tirar la leche porque ya ni le convienen producirla, es lamentable", dijo el dirigente.
Un trabajo del Observatorio de Políticas Públicas de la Universidad Nacional de Avellaneda señaló que la caída en la producción en año pasado fue del 14,2%,respecto de 2015 siendo la más pronunciada de la serie completa desde 1970.
Además destacó que en 2016 se produjo una baja significativa en el consumo de leche dado que se adquirió casi 6 litros menos de leche pasteurizada por persona. La baja supera el 25 por ciento.
Respecto del comercio exterior, el trabajo muestra un desplome como consecuencia de una disminución interanual en las exportaciones lácteas cercana al 40 por ciento.
Las ventas de leche y derivados totalizaron US$712 millones, cifra menor a los US$1.173 millones exportados durante el 2015. Sobre la crisis que atraviesa SanCor, la principal exportadora de lácteos del país, remarcó que sus exportaciones cayeron un 60%, su producción se redujo un 30% y el balance del 2016 arrojó una pérdida superior a los $2.400 millones.
El jueves pasado, el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile reconoció el préstamo por parte del gobierno de $250 millones "para ayudar y auxiliar a la compañía porque creemos que tiene que tener un proceso de reestructuración. Por eso estamos dispuesto a ayudar pero queremos también que se dejen ayudar y esto es a través de una reconversión".
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